Olio extravergine di oliva “Figuera”

Figuera è un olio Extravergine di oliva certificato con il marchio di qualità ambientale della Rete dei Parchi e delle Aree Protette del Parco di Porto Conte. Prende il nome da una fertile piana dell’agro di Alghero, così chiamata dalla presenza di tanti alberi di fichi, terra ideale per giovani oliveti che, sapientemente coltivati, danno risultati sorprendenti. È una miscela di oli extravergini, che fondono ed esaltano il meglio delle cultivar Bosana, Leccino, Frantoio e Carolea. È un fruttato giallo, con riflessi verdi, leggero, limpido e denso. L'olfatto si inebria di sentori di carciofo, pomodoro e frutta secca. Al gusto un piccante lungo e profondo che ricorda il ravanello, un buon corpo con una tonalità di amaro gradevole con finale ammandorlato. Si consiglia a crudo sul pesce e verdure.

Disponibile in
Lattina da 2 l
Bottiglia da 50 cl
Lattina da 10 cl

Scheda Tecnica
Tipologia Extravergine
Cultivar Bosana, Leccino, Frantoio e Carolea
Estratto a freddo sotto 27°
Parco Regionale di Porto Conte