Acquista online i nostri extravergine
Solo olio extra vergine dalle olive di Alghero spremuto a freddo con sapienza antica nel nostro moderno frantoio oleario
Richiedi preventivo / AcquistaMonocultivar bosana
La cultivar autoctona Bosana o Palma di Alghero, che come si intuisce dal nome si trova quasi esclusivamente nel territorio di Alghero, è una varietà nota per la corposità dell'olio prodotto.
Raccolta meccanica
Le sole olive che interessano per produrre olio sono quelle attaccate all'albero. Le nostre olive sono raccolte esclusivamente con macchine scuotitrici, scuotitori e teloni per la raccolta.
Franto a freddo
Tutti i nostri extra vergine sono franti a freddo, lasciando così inalterate le caratteristice organolettiche e producendo un olio ricco di polifenoli.
Conservato in azoto
Tutti i nostri extra vergine sono stoccati in silos di acciaio a temperatura controllata, preriempiti con gas inerte.
Leggi tutto...